GAROT CONSEILS ET GESTION
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Agence Dynabuy Auxois Morvan
Il y a des rencontres qui changent une vie
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S'implanter à l'étranger : Comment s'y préparer ?
Le 20/05/2026 par MARGOT BRET- GERBET - GAROT CONSEILS ET GESTION
A qui s'adresser ? Toute entreprise désireuse de s'implanter à l'étranger doit avant tout s'adresser à des organismes de conseils et d'appuis institutionnels et financiers qui pourront appuyer sa démarche depuis la France tels que: UbiFrance, La Direction Régionale du Commerce Extérieur (DRCE), Les Conseillers du Commerce Extérieur, Les Chambres de Commerce et d'Industrie Françaises, Les Fonds d'études et ...
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Comment prendre de bonnes décisions collectives en télétravail ?
Le 06/04/2026 par MARGOT BRET- GERBET - GAROT CONSEILS ET GESTION
À l'heure du télétravail, il est facile de succomber à la mode du " tout individuel ". Cela se ressent dans la collaboration des équipes. Pourtant, continuer à prendre des décisions collégiales est primordial pour le bon fonctionnement de votre entreprise.Pourquoi faut-il garder des décisions collectives en télétravail ?En effet, la prise de décisions en équipe a de nombreux avantages : plus d'informations ...
Un business plan pour un restaurant.
Le 17/12/2025 par MARGOT BRET- GERBET - GAROT CONSEILS ET GESTION
Un business plan pour un restaurant, qu'est-ce que c'est ?
Le plan d'affaires, ou plus couramment appelé le business plan est un document, qui décrit de manière détaillée, votre projet d'entreprise. Il présente votre entreprise, ses objectifs, sa stratégie et les moyens nécessaires pour les atteindre.
Pour ouvrir un restaurant, un business plan est indispensable pour convaincre les investisseurs potentiels, les banques ou tous autres potentiels partenaires. Il sert également à l'entrepreneur pour structurer sa réflexion et anticiper les difficultés à venir.
Témoignage de Yoann GAROT - Conseiller en pilotage de TPE/PME
Le 18/11/2025 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 15/12/2025
Conseiller en pilotage d'entreprise, un métier au service des professionnels de la restauration grâce à DionySols - Témoignage de Yoann GAROT
Dans cet article, Yoann GAROT - GAROT CONSEILS ET GESTION, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
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Création d'entreprise : prenez un mauvais départ en 7 leçons !
Le 14/11/2025 par MARGOT BRET- GERBET - GAROT CONSEILS ET GESTION
Envie de couler votre entreprise en un temps record ? Voici sept leçons éprouvées pour y parvenir - à appliquer les yeux fermés.Leçon n°1 : Soyez une bille dans l'objet de votre entrepriseSurtout, surtout, ne vous avisez pas d'exploiter l'un de vos talents. Vous avez passé dix ans dans la papeterie de luxe ? Reprenez une usine de sardines en boîte. Vous ...
Restauration rapide : 64 % de marge. Ça devrait être 80 %
Le 17/04/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 21/04/2026
Farine, eau, viande basique - la marge devrait être la plus haute de la restauration. FIDUCIAL 2025 dit 64 %. Voici pourquoi, et ce que ça représente en euros.
Fiche technique recette et pilotage mensuel en boulangerie
Le 18/04/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 18/04/2026
Cake vendu 14 ¤ - coût réel 28 ¤. Fiches techniques, pertes cuisson, pilotage mensuel : ce que DionySols change concrètement pour un boulanger-pâtissier.
7 ¤ nets de l'heure. C'est le salaire d'un patron boulanger
Le 15/04/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 17/04/2026
FIDUCIAL 2025 : 68 % de marge, 7 ¤ nets de l'heure pour le patron boulanger. Mêmes chiffres qu'en 2019. Six ans d'écart, zéro progrès. Ce que les stats cachent
Témoignage Emmanuelle CHENAVAS - Cliente DionySols Pilotage et Gestion
Le 16/04/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 16/04/2026
Emmanuelle CHENAVAS, entreprise de transport, témoigne : DionySols s'adapte aussi aux transporteurs. Pilotage précis, fichiers FEC, crise surmontée - et un conseiller à leurs côtés.
Plus de 1 600 recettes professionnelles directement dans DionySols
Le 25/03/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 15/04/2026
Un catalogue structuré de recettes de cuisine, de boulangerie & patisseries...pour gagner du temps, maîtriser vos coûts et décider avec clarté.
Hôtel-restaurant :DionySols connecté à THAÏS pour un pilotage complet
Le 09/04/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 13/04/2026
DionySols raccordé à THAÏS PMS : pilotage rentabilité hôtel-restaurant en temps réel, sans ressaisie.
Une recette structurée by DionySols, c'est quoi ?
Le 12/04/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 12/04/2026
Pertes réelles, poids comestible, marge recalculée automatiquement : découvrez ce que contient vraiment une recette structurée by DionySols.
+ de 2 500 recettes, 1 mois gratuit : DionySols fête 9 ans avec vous
Le 01/04/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 04/04/2026
DionySols lance 2 500 recettes professionnelles et 1 mois d'essai gratuit pour ses 9 ans. Boulangers, bouchers, traiteurs, restaurateurs : testez dès le 1er avril.
Logiciel gestion traiteur : pilotez production et devis
Le 18/02/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 04/03/2026
Logiciel gestion traiteur pour devis, production, stocks et facturation. Pilotez votre rentabilité et gagnez du temps avec DionySols.
Gestion restauration multisites : le témoignage du réseau 1055
Le 28/02/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 02/03/2026
Logiciel de gestion restauration multisites : découvrez comment le réseau 1055 centralise ses données, automatise ses commandes et stabilise ses marges à 74-75 % grâce à DionySols Pilotage et Gestion.
Amélioration marge restaurant : 3 leviers concrets et mesurables
Le 21/02/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 24/02/2026
L'amélioration de la marge d'un restaurant ne passe pas uniquement par une augmentation des prix.
Témoignage Audrey MAIRIE -Utilisatrice de DionySols Pilotage &Gestion
Le 30/01/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 17/02/2026
30/01/2026 - Audrey MAIRIE est gérante de l'hôtel-restaurant Le Relais du Bas Limousin.
Dans cet article, elle partage son parcours, les difficultés rencontrées et la manière dont le pilotage économique lui a permis de transformer une activité fragilisée en une entreprise pérenne.
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DECLARATION INDEX EGALITE PROFESSIONNELLE - DATE BUTOIR LE 1ER MARS
Le 05/02/2026 par Nathalie AUZIE - LANA CONSEIL - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 12/02/2026
L'index de l'égalité professionnelle femmes-hommes est un indicateur légal français créé par la loi du 5 septembre 2018. Il permet de mesurer, chaque année, le niveau d'égalité salariale et de traitement entre les femmes et les hommes dans les entreprises.
Voici l'essentiel, de façon claire et structurée :
Norme NF525 : qui est réellement concerné et dans quels cas ?
Le 30/01/2026 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 31/01/2026
La norme NF525 est devenue, en quelques années, un sujet anxiogène pour de nombreux dirigeants. Beaucoup entendent aujourd'hui que tout logiciel encaissant des clients devrait être certifié, ou que tout site internet qui vend à des particuliers doit être NF525.
La réalité juridique est plus subtile.
Entre logiciel de caisse, logiciel de facturation, e-commerce, paiements bancaires et obligations fiscales, les frontières sont souvent mal comprises - parfois même mal expliquées.
Voici une lecture claire et opérationnelle de la situation.
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2025 DionySols : une année de construction qui se termine
Le 25/12/2025 par DionySols - Partagé par GAROT CONSEILS ET GESTION le 30/12/2025
Joyeux Noël et bonne fêtes de fin d'année
En 2025, nous avons volontairement pris le temps de construire en profondeur.
Construire un outil qui :
- ne se contente pas de constater le passé,
- mais éclaire le présent,
- et aide à décider pour l'avenir.
Pendant que beaucoup parlent d'outils "magiques", nous avons choisi une autre voie :
celle du pilotage compréhensible, incarné, utilisable au quotidien.
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